Site web : grandedegustation.fr
Source : https://www.grandedegustation.fr/comment-realiser-une-recette-de-poularde-et-comment-le-manger/
Les boulettes de viande doivent être humidifiées régulièrement afin qu'il y ait toujours un peu d'eau au fond de la cocotte pendant 50 minutes par kilo pour une cuisson dans un four traditionnel à 180°C.
Source : https://www.grandedegustation.fr/cafe-italien-tous-les-cafes-que-vous-pouvez-boire-en-italie/
A la différence d’un Américano, il n’y a pas d’eau chaude qui est ajoutée à la fin. C’est l’expresso le plus en vogue dans tous les restaurants. Il est à déguster avec du sucre, lequel vous trouverez tout juste sur le comptoir du bar.