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Ayant apparu depuis un bon nombre d’années, cette spécialité culinaire a su toucher les cœurs. Ainsi, le gratin dauphinois est devenu une spécialité de la tendance. Mais, sa préparation semble posée de problème à certains cuisiniers et particuliers. Découvrez alors au travers de cet article, les accessoires et le mode de préparation du gratin dauphinois.
En effet, la cuisson des légumes est une étape très importante. Il permet d’enjoliver la recette lorsqu’elle semble être prête. De ce fait, la cuisson des légumes passe par la réduction de la température de votre gaz à 10 %. Ensuite, vous allez laisser cuire rapidement les légumes pendant 10 minutes environ.